Yeni bir yönetmelik taslağıyla, yumurtaların raf ömrünü belirleyen "son tüketim tarihi" yerine "tavsiye edilen tüketim tarihi" kullanılacak. Tarım Bakanlığı'nın hazırladığı taslak, gıda israfını azaltmayı ve tüketici haklarını korumayı hedefliyor. Bu değişiklikle, uygun koşullarda saklanan yumurtaların daha uzun süre tüketilebilmesi amaçlanıyor. Üreticiler, yumurtaların doğru saklanmasıyla kullanım ömrünün uzayabileceğini vurguluyor. Düzenleme, Avrupa Birliği'ndeki uygulamayla uyumlu olacak şekilde yapılıyor. Taslakta, A sınıfı yumurtaların yumurtlama tarihinden itibaren 28 gün içinde tüketiciye ulaştırılması şartı korunuyor. Bu süre zarfından sonra tüketiciye ulaşmayan yumurtaların marketlerden kaldırılması bekleniyor.

Gıda Güvenliği ve Tüketici Hakları

Değişiklik, gıda güvenilirliğini sağlamak ve tüketicileri yanıltıcı uygulamalardan korumayı amaçlıyor. Avrupa Birliği mevzuatına uyum sağlanması da düzenlemenin gerekçeleri arasında yer alıyor. Yumurtaların sınıflandırılması, işaretlenmesi ve paketlenmesi süreçleri de bu yeni yönetmelikle daha sıkı denetlenecek. Bu sayede, tüketicilerin daha güvenilir ve sağlıklı yumurtalara erişimi kolaylaşacak. Yeni düzenlemeyle, yumurtaların daha verimli kullanımı hedefleniyor. Ayrıca, gıda israfının azaltılması için tüketicilerin de bilinçlendirilmesi önem taşıyor.

"Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi" Uygulaması

Yeni uygulamada "son tüketim tarihi" yerine "tavsiye edilen tüketim tarihi" kullanılması, gıda israfını önlemede önemli bir adım olarak görülüyor. Birçok yumurta, son tüketim tarihi yaklaştığı için gereksiz yere çöpe atılıyor. Oysa uygun koşullarda saklanan yumurtaların daha uzun süre tüketilebilir durumda kalabildiği biliniyor. Bu uygulama, tüketicilerin yumurtaları daha bilinçli kullanmasına ve gıda israfını azaltmasına yardımcı olacak. Ayrıca, Afyon bölgesindeki üreticiler de bu düzenlemeden memnuniyet duyduklarını ifade ediyorlar. Bu değişiklik, hem üreticiler hem de tüketiciler için faydalı olacak bir adım. Uygun depolama koşullarının önemi bir kez daha vurgulanıyor.

Marketlerdeki Denetimler Devam Edecek

Marketlerdeki denetimler, yumurtaların raf ömrü konusunda daha sıkı bir şekilde uygulanacak. 28 günlük süre, yumurtaların tüketiciye ulaştırılması için bir sınır olarak korunuyor. 28 günden sonra marketlerde kalan yumurtaların kaldırılması zorunlu olacak. Bu sayede, hem gıda güvenliği hem de tüketici hakları korunmuş olacak. Yeni düzenlemeyle, tüketicilerin daha bilinçli ve sorumlu tüketim alışkanlıkları geliştirmeleri de bekleniyor. Üreticiler, tüketicilerin yumurtaların saklama koşullarına dikkat etmeleri gerektiğini vurguluyor. Yeni sistemin israfı azaltması ve daha sürdürülebilir bir gıda sistemi oluşturması hedefleniyor.